Аромат щастя: дослідження підтвердили, що запах піци допомагає зменшити стрес.

Іноді достатньо лише вдихнути запах свіжоприготовленої піци, щоб знизити рівень стресу. Це не смішно, а результат дослідження, яке провели науковці з Університету Східної Англії спільно з брендом Chicago Town.

В експерименті брав участь блогер Тео Бейкер, який під час тесту був підключений до приладів, що вимірюють тиск, частоту серцебиття та шкірно-гальванічну реакцію (один із індикаторів нервової напруги).

Тестування здійснювалося за двома різними сценаріями:

Дослідження виявило, що аромат піци сприяв зменшенню стресу, що дозволяло людям відчути себе більш розслабленими.

"Піца і футбол йдуть пліч-о-пліч - і, схоже, після нашого експерименту у цього є наукове обґрунтування. Дослідження показує, що за даними GSR, частоти серцевих скорочень і артеріального тиску знижуються фізіологічні маркери збудження і стресу".

Сам Тео Бейкер визнав, що його це вразило.

Я усвідомлював, що приготування піци вдома допоможе мені зняти напругу від невизначеності щодо того, що саме я отримаю і коли, проте не очікував, що навіть аромат готування матиме настільки потужний ефект.

Так що, якщо відчуваєте напругу, можливо, рішення ближче, ніж здається - просто запікайте піцу і дайте можливість насолодитися її ароматом.

А ви пам'ятаєте, як любите ананас на піці? Підготуйте 5 тисяч гривень: британська піцерія запрошує гурманів прийняти виклик!

Недавно з'явилася інформація про те, що китайські шанувальники гастрономії вдаються до хитрощів, перевтілюючись на професійних "плакальників", аби скуштувати популярну локшину в похоронних закладах.

Досліджуйте світ кулінарії з обмеженим бюджетом: що можна спробувати за 30 доларів у 12 різних країнах.